Рагу из курицы с морковью и горошком

Это простое, вкусное и сытное блюдо, которое готовится быстро и легко. Рагу отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

• 500 г курицы (филе или грудка)
• 2 средние моркови
• 1 стакан горошка (свежего или замороженного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 лавровый лист
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Курицу промыть, обсушить и нарезать небольшими кусками.
2. Лук и чеснок мелко порубить. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить курицу и обжарить с двух сторон.
4. Добавить морковь, чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Перемешать и тушить под крышкой 10 минут.
5. Добавить горошек, перемешать, убавить огонь и тушить еще 15 минут до готовности горошка.

Совет: Подавайте рагу с отварным рисом или картофельным пюре.