Это пюре — не простое гарнир, а настоящее кулинарное произведение искусства! Креветки придают ему изысканность и приятный вкус моря, а микрозелень украшает блюдо яркими красками и дополняет его свежим ароматом.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г креветок
- 100 мл сливок
- 30 г сливочного масла
- Микрозелень по вкусу
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности (около 15 минут).
- Креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.
- Готовый картофель слить и растереть с маслом, сливками. Добавить соль и перец по вкусу.
- К пюре добавить креветки.
- Посыпать микрозеленью и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного чеснока или лука, предварительно обжаренного на сливочном масле.
