Этот пышный ягодный пирог — идеальный десерт для любого случая. Он невероятно вкусный, ароматный и с легкостью покорит сердца всех сладкоежек. Благодаря хрустящей корочке и сочной начинке из свежих ягод, этот пирог станет настоящим украшением праздничного стола или уютным угощением в будний вечер.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — ½ стакана
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — ¾ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Ягоды (свежие или замороженные) — 2 стакана
| Калорийность | 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с растительным маслом, молоком и ванильным экстрактом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до образования гладкой массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите ягоды по поверхности теста.
- Выпекайте пирог в течение 40-50 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры или корицы к начинке. Если используете замороженные ягоды, не размораживайте их перед добавлением в тесто, иначе пирог может получиться слишком мокрым.
