Этот рецепт пышного яблочного пирога с ванилью – идеальный выбор для уютного вечера или семейного праздника. Нежный вкус сочной начинки из яблок, подчеркнутый ароматом ванили, и хрустящая корочка порадуют каждого сладкоежку. Приготовьте этот пирог и насладитесь его неповторимым вкусом!
Ингредиенты для пышного яблочного пирога с ванилью
- 3 крупных яблока
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пышного яблочного пирога с ванилью
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Посыпать их сахаром, добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 15 минут.
- Приготовление теста: В миске смешать сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца по одному, постоянно помешивая. В другой миске соединить муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до получения однородной массы.
- Сборка пирога: Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить половину теста в форму, распределить сверху яблоки, полить оставшимся тестом.
- Выпекание: Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, до золотистого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или мускатного ореха. Тесто для пирога можно приготовить и заранее, храня его в холодильнике до 2 дней. Если яблоки слишком кислые, можно увеличить количество сахара в начинке.
