Этот пышный пирог с яблоками и бананами на кефире — настоящее наслаждение для всех любителей сладкого. Нежный вкус выпечки в сочетании с сочной фруктовой начинкой создает удивительный тандем вкусов, который покорит даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- ½ стакана сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- 2 средних банана, измельченных
- 2 яблока, нарезанных кубиками
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут (включая время для выпекания) |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить кефир, сахар, яйца и измельченные бананы.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до образования однородного теста.
- Добавить нарезанные яблоки и аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Полить поверхность пирога растопленным сливочным маслом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, или пока верхушка пирога не станет золотисто-коричневой и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
