Пышный пирог на кислом молоке – это классический рецепт, который покорил сердца многих своей простотой и невероятным вкусом. Этот пирог всегда получается мягким, воздушным и с восхитительной корочкой.
Ингредиенты для пышного пирога
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан кислого молока
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 8-10 | 45 минут |
Приготовление пышного пирога
- В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавить растопленное масло и перемешать до однородной массы.
- В отдельной миске взбить яйцо с кислом молоком.
- Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухие, продолжая мешать до образования гладкого теста.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или до готовности (проверьте зубочисткой).
Для более пышного пирога можно добавить щепотку соды к сухим ингредиентам. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока.
