Пышные сырники на манке — это классический и любимый многими десерт. Они получаются нежными, сочными и с приятной хрустящей корочкой. В сочетании с густым вареньем или сметаной они просто божественны! Этот рецепт доступен каждому, и его можно легко повторить в домашних условиях.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 стакан манной крупы
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито или измельчить блендером до гладкой консистенции.
- Добавить к творогу манную крупу, сахар, соль и ванильный экстракт (если используете). Хорошо перемешать.
- Вбить яйца в смесь и снова тщательно все взбить. Тесто должно быть однородным, без комочков.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Ложкой выкладывать тесто на раскаленную сковороду порционно, формируя сырники.
- Жарить сырники с обеих сторон до золотистого цвета. Время жарки около 3-4 минут с каждой стороны.
Совет: Для более пышных сырников можно добавить в тесто немного разрыхлителя или соды.
