Оладушки на воде — это классический рецепт, который покоряет своей простотой и невероятным вкусом. Несмотря на то, что они готовятся без молока, оладушки получаются пышными, ароматными и сочными. Это отличный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты
- 1 стакан воды
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте воду, яйца, сахар и соль.
- Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешивайте венчиком до однородной массы без комочков. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Налейте ложкой тесто на разогретую сковородку, оставляя между оладушками немного свободного пространства. Жарите по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Важно не пережарить оладушки, иначе они станут сухими. Для более пышных оладушек можно добавить в тесто щепотку соды или использовать свежие дрожжи.
