Эти пышные оладьи в духовке – идеальный завтрак для всей семьи. Они получаются невероятно мягкими и воздушными, а приготовление их не займет много времени. К тому же, выпекание в духовке позволяет избежать лишней жира, чем делает блюдо более здоровым.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соли
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 3 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте растительное масло.
- Постепенно вливайте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки (можно использовать форму для кекса).
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 20-25 минут, пока оладьи не подрумянятся.
Для более хрустящей корочки можно посыпать тесто перед выпечкой сахаром или корицей. Если хотите сделать оладьи еще пышнее, добавьте в тесто 1 ст. ложку сметаны.
