По утрам хочется чего-то вкусного, питательного и быстрого. Эти пышные оладьи с яблоком станут отличным вариантом для завтрака, ведь их приготовление не займет много времени, а результат порадует всех домочадцев. Яблоки добавят блюду приятную сладость и аромат.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 0,5 стакана
- Сахар — 2 столовые ложки
- Растительное масло для жарки
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка (по желанию)
- Яблоки — 1-2 штуки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать муку, сахар и ванильный экстракт (если используется).
- Добавить яйцо и молоко. Тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
- Влить нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Выливать по одной столовой ложке теста на разогретую сковороду, формируя оладьи.
- Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более пышных оладий можно добавить в тесто разрыхлитель – пол чайной ложки. Чтобы яблоки не теряли форму во время жарки, можно обвалять их в муке перед добавлением в тесто.
