Эти оладьи — не просто вкусный завтрак, они — кусочек детства и маминой любви! Этот рецепт передается из поколения в поколение в нашей семье, и каждая порция всегда наполняет теплотой и воспоминаниями.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавить влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до однородности.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее небольшим количеством масла.
- Налить по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждого оладья.
- Обжаривать оладьи с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Секрет пышных оладий — не перемешивать тесто слишком долго после добавления молока, иначе они получатся жесткими. Используйте свежее молоко и разрыхлитель для наилучшего результата.
