Яблочные блинчики — это не просто вкусный завтрак, но и отличный способ добавить в свой рацион больше фруктов и клетчатки. Сладкие, ароматные и румяные, они идеально подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Рецепт довольно простой, а результат всегда превосходит ожидания.
Ингредиенты для яблочных блинчиков
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Яблоки — 2 средних
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на блинчик |
| Порции | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление яблочных блинчиков
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой терке.
- В миске смешать яйца, сахар, соль и молоко.
- Добавить муку и разрыхлитель, перемешивать до однородности.
- Влить в тесто тертые яблоки.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Нагретую сковороду смазать маслом, вылить половник теста и жарить с каждой стороны до золотистого цвета (по 2-3 минуты).
Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто щепотку соды. Чтобы они были более ароматными, добавьте в тесто корицу или ваниль.
