Блины – это классическое блюдо русской кухни, которое любят и взрослые, и дети. А если приготовить их в духовке, они получатся еще более пышными и воздушными. Этот рецепт позволит вам удивить своих родных вкусным и ароматным завтраком или ужином.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1,5 стакана молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйцо и растительное масло.
- Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Тесто должно получиться средней густоты, как для оладий.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментной бумагой.
- Вылейте тесто в форму и равномерно распределите по поверхности.
- Поставьте форму в духовку на 20-25 минут, или пока блины не зарумянятся.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Также перед выпечкой блин можно смазать сверху маслом или взбитыми яйцами для более хрустящей корочки.
