Поклонники волшебного мира Гарри Поттера знают, что миссис Уизли славится своими пышными блинами, которые всегда сопровождаются теплым гостеприимством. Рецепт этих знаменитых блинов можно легко повторить дома. Вкус детства и атмосфера уютной гостиной Гриффиндора вам гарантированы!
Ингредиенты для волшебных блинов
- 2 стакана муки
- 3 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 4 яйца
- 4 стакана молока
- 50 г растопленного сливочного масла
| Калорийность | около 250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 12-15 блинов |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление волшебных блинов
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Отдельно взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста. Не перебивайте!
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Вылейте на разогретую сковороду 1/4 стакана теста для каждого блина.
- Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Для более пышных блинов, перед готовкой дайте тесту отдохнуть в течение 15-20 минут. Также не забывайте про фантазию: подавайте блины с любимыми начинками — вареньем, взбитыми сливками, ягодами или шоколадом!
