Шарлотка с вишней – это классический десерт, который всегда пользуется популярностью. Ее нежное тесто, пропитанное со sweet джемом и ароматом спелой вишни, покорит любого сладкоежку. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусную и пышную шарлотку, которая станет украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 4 штуки
- Масло сливочное – 100 грамм
- Ванильный сахар – по вкусу
- Вишни свежие или замороженные – 200 грамм
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной пены.
- Добавить растопленное сливочное масло и продолжить взбивать.
- Постепенно всыпать муку, аккуратно перемешивая венчиком до получения однородного теста.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Разложить по поверхности теста вишни.
- Выпекать шарлотку в разогретой до 180°С духовке примерно 35-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры к вишне. Готовую шарлотку лучше всего подавать теплым с мороженым или сметаной.
