Пшенные блинчики

Пшенные блинчики – это легкий, вкусный и полезный завтрак или перекус. Они хороши как с со sweet начинкой, так и с savory соусами. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить хрустящие пшенные блинчики, которые порадуют вас своим нежным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты для пшенных блинчиков

• 1 стакан (80 г) шлифованной пшеницы
• 2 стакана (500 мл) молока
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка растительного масла (для смазывания)

Приготовление пшенных блинчиков

1. 10 минут: Замочите пшено в молоке на 10 минут.
2. 5 минут: В миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Добавьте к пшённой массе и тщательно перемешайте.
3. 2-3 минуты: Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. Налейте по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду.
4. 2-3 минуты с каждой стороны: Обжаривайте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.

Для более хрустящих блинчиков можно добавить в тесто 1 столовую ложку муки. Также, по желанию, можно добавить в тесто специи – корицу, мускатный орех или ваниль.