Пшенное печенье с миндалем и фисташками

Пшенное печенье с миндалем и фисташками – это вкусное и полезное угощение, которое понравится всем любителям ореховой сладости. Благодаря пшёнке печенье получается более сытным и хрустящим, а миндаль и фисташки добавляют неповторимый аромат и богатый вкус.

Ингредиенты для пшенного печенья с миндалем и фисташками

• 1 стакан пшённой крупы
• 1/2 стакана миндальной муки
• 1/4 стакана измельчённых фисташек
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана мёда
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки соды
• Щепотка соли

Приготовление пшенного печенья с миндалем и фисташками

1. В большой миске смешайте пшённую крупу, миндальную муку, измельчённые фисташки, сахар и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с мёдом, растительным маслом и ванильным экстрактом.
3. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
4. Добавьте соду и ещё раз перемешайте.
5. Сформируйте шарики из теста и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, или до золотистого цвета.

Для более хрустящего печенья можно выпекать его при температуре 200°C. Также можно добавить в тесто различные специи по вкусу, например, корицу или имбирь.