Пшеничная лапша удон с курицей

Пшеничная лапша удон – это деликатес из Японии, который завоевал сердца гурманов всего мира своим нежным вкусом и текстурой. Сегодня мы поделимся с вами рецептом простого и доступного блюда: удон с курицей. Оно готовится быстро и легко, а результат превосходит все ожидания!

Ингредиенты для пшеничной лапши удон с курицей

• 300 г пшеничной лапши удон
• 300 г куриного филе
• 1 большой репчатый лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка рисового уксуса
• ½ ч. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• Зелень для украшения (кинза, зеленый лук)

Приготовление удон с курицей

1. Куриное филе порезать на тонкие полоски, лук и морковь – полукольцами, чеснок – мелко порубить.
2. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета (5-7 минут).
3. Добавить к курице лук, морковь и чеснок, продолжить жарить 3-4 минуты.
4. В миске смешать соевый соус, рисовый уксус и сахар. Добавить получившуюся смесь в кастрюлю с курицей и овощами, тушить еще 2-3 минуты.
5. Во время тушения отварить лапшу удон согласно инструкции на упаковке.
6. Откинуть лапшу на дуршлаг, добавить ее к курице и овощам, аккуратно перемешать.
7. Украсить зеленью и подавать горячим.

Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чили. Лапшу удон можно заменить на другую, например, спагетти или вермишель.