Пряный морковный торт на оливковом масле – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который придется по душе всем любителям морковного. Нежный бисквит с ярким пряным вкусом, смешанный с нежной глазурью, создает идеальное сочетание для любого случая. Рецепт простой в исполнении, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Морковь – 300 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Оливковое масло – 100 мл
- Мука – 200 г
- Сода – 1 ч.л.
- корица – 1 ч.л.
- мускатный орех – щепотка
- соль – щепотка
| Калорийность | ~350 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 мин + 30 мин для выпечки |
Приготовление
- Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
- Яйца взбить с сахаром до пышности.
- Добавить оливковое масло и морковь к яичной смеси.
- В отдельной миске смешать муку, соду, корицу, мускатный орех и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая.
- Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить тесто.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
Для получения более насыщенного вкуса можно добавить к тесту измельченные орехи или кусочки шоколада. Глазурь для торта можно приготовить на основе белого шоколада, сливочного масла и молока.
