Пряный маринованный лосось в соевом соусе – это простой и вкусный рецепт, который покорит всех своим насыщенным вкусом. Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Благодаря соевому соусу и специям рыба приобретает невероятную пикантность и аромат.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка имбиря (измельченного)
- 1 чайная ложка чеснока (измельченного)
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 1 час (маринование) + 10 минут (выпечка) |
Приготовление
- Смешать соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь, чеснок и красный перец в миске.
- Добавить филе лосося в маринад и хорошо промариноваться минимум 30 минут, а лучше 1 час в холодильнике.
- Разогреть духовку до 200°C.
- Выложить маринованный лосось на противень, застеленный пергаментом.
- Запекать в течение 10-12 минут или пока рыба не станет плотной и пропекшейся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного семена кунжута. Подавать пряный маринованный лосось с рисом, овощным салатом или свежей зеленью.
