Пряные томаты и курица на сладком хлебе – это яркое, сочное и ароматное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сладкий хлеб прекрасно дополняет пряную курицу с помидорами, а специи придают блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Курица (филе) — 500 г
- Томаты сладкие — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сладкий хлеб — 4 кусочка
- Специи: куркума, паприка, кориандр, соль, черный перец
- Масло растительное — для жарки
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Куриное филе порезать на средние кусочки и посолить, поперчить.
- Лук репчатый мелко нарезать. Томаты сладкие очистить от семян и нарезать тонкими кружочками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
- Добавить к курице лук и обжаривать еще 5 минут.
- Затем добавить томаты, специи (куркуму, паприку, кориандр) и тушить под крышкой 10-15 минут до готовности курицы и мягкости томатов.
- Сладкий хлеб слегка обжарить на сковороде или в духовке.
- Выложить курицу с томатами на кусочки хлеба и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу немного меда или соевого соуса. А вместо сладкого хлеба можно использовать любые другие сорта хлеба, например ржаной или пшеничный.
