Пряные стейки из индейки на гриле – это вкусное и здоровое блюдо, которое идеально подходит для летнего пикника или ужина с семьей. Мясо индейки получается сочным и ароматным благодаря маринаду с пряными специями, а гриль придает ему неповторимый smoky flavor.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1/4 ч. л. имбиря
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте в миске оливковое масло, соевый соус, мед, паприку, куркуму, имбирь, соль и черный перец.
- Добавьте филе индейки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы мясо было покрыто смесью со всех сторон. Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут (можно дольше).
- Разогрейте гриль до средней-высокой температуры.
- Обсушите стейки бумажными полотенцами. Уложите их на горячий гриль и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны, или до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или свежего чеснока. Готовые стейки подавайте с любимым гарниром – рисом, картофелем или овощами.
