Пряные овощи в лепешке

Пряные овощи в лепешке – это простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно станет отличным вариантом обеда или ужина, а также прекрасной закуской на вечеринку.

Ингредиенты для пряных овощей в лепешке

• 1 большой лепешка
• 1 луковица, нарезанная полукольцами
• 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 морковь, натертая
• 1 небольшая головка чеснока, измельченная
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1/4 чайной ложки зиры
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Приготовление пряных овощей в лепешке

1. В сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности.
2. Добавить болгарский перец и морковь, жарить еще 5 минут.
3. Добавить чеснок, паприку, куркуму, зиру, соль и перец. Жарить еще 2-3 минуты.
4. Нагреть лепешку на сухой сковороде или гриле.
5. Выложить жареные овощи в центр лепешки.
6. Свернуть лепешку, начиная с края, и подавать.

Совет: можно добавить к овощам нарезанную кинзу или петрушку для более яркого вкуса. Также можно использовать другой вид теста для лепешки, например, пшеничный лаваш или кукурузные лепешки.