Пряное гороховое печенье – это не просто вкусный, но и необычный десерт с ярким ароматом специй и приятной хрустящей текстурой. Оно отлично подходит как для чаепития с близкими, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 стакан гороха (вареный)
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- ½ чайной ложки мускатного ореха
- ⅛ чайной ложки гвоздики
- ¼ стакана муки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 грамм |
| Порций | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Горох сцедить и размять в пюре.
- В большой миске смешать гороховое пюре, сахар, масло, яйцо и специи.
- Добавить муку и замесить тесто.
- Раскатать тесто до толщины 0,5 см и вырезать печенье формочками.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока края не подрумянятся.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать перемолотые в порошок специи. Печенье лучше хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре.
