Пряное филе индейки с молотой зирой – это простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо. Зира придает мясу неповторимый пряный вкус и запах, а легкий маринад делает его сочным и нежным. Это идеальный вариант для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 ст. л. молотой зиры
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 луковицы, нарезанной полукольцами
- 1 зубчик чеснока, измельченный
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать в небольшой миске соль, перец и зиру. Потереть смесью филе индейки со всех сторон.
- Положить филе в контейнер с крышкой или закрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
- Разогреть оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием. Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить филе индейки в сковороду и жарить по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного меда или лимонного сока. Подавайте филе с любимыми гарнирами, например, рисом, картофелем или овощами.
