Пряники

Пряники — это ароматные и хрустящие сладости, которые всегда были любимы в России. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкусные пряности и медовый аромат создают неповторимый праздничный дух. В этой статье мы предлагаем вам простой и доступный рецепт классических пряников, который позволит вам насладиться этим традиционным лакомством.

Ингредиенты для пряников

• 1 стакан сахара
• ½ стакана сливочного масла
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки меда
• 2 ½ стакана муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки имбиря
• ¼ чайной ложки гвоздики
• Щепотка соли

Приготовление пряников

1. В миске смешать сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавить яйцо и мед, хорошо перемешать.
3. В отдельной емкости смешать муку, соду, корицу, имбирь, гвоздику и соль. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до образования мягкого эластичного состояния.
4. Разделить тесто на два равных куска, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 час.
5. Раскатать каждый кусок теста в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезать пряники с помощью формочек.
6. Выпекать пряники в разогретой до 180°С духовке в течение 10-12 минут, пока края не подрумянятся.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку мускатного ореха. Готовые пряники украсить глазурью или сахарной пудрой.