Пряники – это классика русской кухни, ароматная и вкусная выпечка, которая покоряет сердца уже не одно столетие. Рецепт пряника Любимому отличается особой любовью и вниманием к каждому этапу приготовления. Он станет прекрасным дополнением к чаю или кофе и удивит ваших близких своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты для Пряника Любимому
- Мука — 250 г
- Сахар — 100 г
- Мед — 70 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Имбирь — 1/2 ч.л.
- Кардамон — 1/4 ч.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
| Калорийность | ~ 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление Пряника Любимому
- В миске смешать муку, соль, корицу, имбирь и кардамон.
- В другой миске растереть мягкое масло с сахаром до светлой массы.
- Добавить мед и яйцо к масляной смеси. Хорошо перемешать.
- Постепенно вводить сухие ингредиенты в жидкую смесь, замешивая тесто.
- Готовое тесто накрыть пленкой и охладить в холодильнике 30 минут.
- Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой, толщиной 5-7 мм.
- Вырезать пряники формочками или ножом.
- Переложить пряники на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.
Для более яркой окраски теста можно добавить немного пищевого красителя. При желании, после выпекания пряники можно украсить глазурью или сахарной пудрой.
