Пряничный торт с фруктами

Пряничный торт — это настоящий праздник вкуса, который покорит всех сладкоежек своей ароматной пряностью и невероятно нежным кремом. Этот рецепт идеально подходит для любого торжества или просто уютного семейного вечера.

Ингредиенты для Пряничного торта с фруктами

• Для теста:
• 1 стакан муки;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/4 стакана мелко нарезанных изюма;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 1/4 чайной ложки гвоздики;
• 1/4 чайной ложки имбиря;
• 1/2 стакана сливочного масла;
• 1 яйцо;
• Для крема:
• 1 стакан сметаны;
• 1/2 стакана сахара;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• Для украшения:
• Разные фрукты (яблоки, груши, персики);
• По желанию — орехи.

Приготовление Пряничного торта с фруктами

1. Тесто: в миске смешайте муку, сахар, изюм и специи. Растопите сливочное масло. Добавьте яйцо к маслу и хорошо взбейте. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
2. Выпекание: разделите тесто на две части. Выложите каждую часть между двумя листами пергамента и раскатайте в круг диаметром 24 см. Выпекайте коржи по 15-20 минут при температуре 180°C до золотистого цвета.
3. Крем: смешайте сметану, сахар и ванильный экстракт до получения кремообразной консистенции.
4. Сборка: дайте коржам остыть. Смажьте один корж кремом и сверху выложите фрукты. Накройте вторым коржом и обильно смажьте оставшимся кремом.

Совет: перед выпечкой коржей можно добавить немного лимонного сока в тесто, чтобы придать ему более яркий вкус. Для украшения торта можно использовать различные фрукты, ягоды или орехи.