Пряничные фигурки – прекрасный способ украсить торт и добавить ему праздничный дух. Они прекрасно подходят для любых торжеств, будь то день рождения или Новый год. Вкус пряных печений гармонично сочетается с большинством тортов и кремов, а их яркий внешний вид создаст неповторимую атмосферу.
Ингредиенты
- 1 стакан сахара
- ½ стакана меда
- ¼ стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 3 стакана муки
- 1 столовая ложка корицы
- ½ чайной ложки имбиря
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 грамм |
| Порций | 24 штуки |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать сахар, мед и сливочное масло. Поставить на слабый огонь и нагреть до полного растворения сахара.
- Добавить яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешать муку с корицей, имбирем, мускатным орехом и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая, до получения однородного теста.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной 5 мм. Вырежьте фигурки из теста с помощью формочек.
- Выложить фигурки на противень, застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
- Остудить пряничные фигурки на решетке.
Для более яркой окраски, добавьте немного пищевого красителя в тесто. Храните готовые фигурки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
