Пряная курица — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое покорит всех своим ароматом и сочностью. Куриные кусочки marinirуются в пряной смеси из имбиря, гвоздики, корицы и других ароматных специй, а затем запекаются до хрустящей корочки. Подавайте горячую с рисом, овощным гарниром или свежим салатом.
Ингредиенты для Пряной курицы
- 1 кг куриного филе
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. имбиря, измельченного
- 1 ч. л. гвоздики
- 1 ч. л. корицы
- 0.5 ч. л. черного перца
- 1 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин. + 20 мин. мариновки |
Приготовление Пряной курицы
- В миске смешать соевый соус, мед, имбирь, гвоздику, корицу и черный перец.
- Добавить куриное филе в смесь и тщательно обмазать им. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде или противне. Выложить маринованную курицу в один слой и обжарить с каждой стороны до золотистого цвета (по 5-7 минут).
- Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить курицу еще 10-15 минут, пока она не будет полностью готова.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или острой паприки. Также попробуйте запечь курицу в духовке при температуре 200°C в течение 30-40 минут. Подавать пряную курицу с рисом, овощным гарниром или свежим салатом.
