Пряная куриная грудка на углях с овощами

Филе куриное

Пряная куриная грудка на углях с овощами – это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для летнего пикника или семейного обеда. Сочетание сочной курицы, хрустящих овощей и пряных специй порадует каждого гурмана.

Ингредиенты

  • Куриные грудки — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Паприка сладкая — 1 ст.л.
  • Кумин — 1/2 ч.л.
  • Хмели-сунели — 1 ст.л.
  • Растительное масло — для смазывания
Калорийность 300 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 мин.

Приготовление

  1. Куриные грудки промыть, обсушить и нарезать кусками.
  2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  3. Помидоры и перец сладкий нарезать кубиками.
  4. В миске смешать соль, черный перец, паприку, кумин и хмели-сунели.
  5. Кусочки курицы посолить, поперчить и обвалять в специях.
  6. Разогреть угли на мангале.
  7. На шампуры нанизать чередуя кусочки курицы, лук, помидоры и перец сладкий.
  8. Жарить на углях до полной готовности курицы (примерно 15-20 минут), периодически переворачивая шампура.

Совет: Для более насыщенного вкуса, перед тем как замариноваться, можно слегка отбить куски куриной грудки. Овощи можно использовать любые по желанию — баклажаны, кабачки, грибы также отлично сочетаются с курицей и специями.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты