Пряная гречка с куриным бедром — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Это сочетание доступных и полезных продуктов подарит вам заряд энергии на весь день.
Ингредиенты
- Куриное бедро (без костей) — 500 г
- Гречневая крупа — 2 стакана
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал | 4 | 45 минут |
Приготовление
- Куриное бедро нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавить лук, морковь и чеснок к курице и продолжать жарить еще 5 минут.
- Добавить картофель, нарезанный кубиками, помидор и специи (перец черный молотый, паприка сладкая, соль). Тушить под крышкой 15-20 минут.
- Гречневую крупу промыть и залить 3 стаканами кипятка. Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20 минут.
- Добавить гречневую кашу к тушеной курице с овощами и перемешать.
- Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 5-10 минут, чтобы вкусы смешались.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Чтобы придать блюду более острый вкус, добавьте немного чили или аджики.
