Сладкие и соленые сочетания в выпечке всегда пользуются большой популярностью. Сегодня мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт воздушных слойков с ветчиной и сыром — идеальное решение для легкого перекуса или дополнения к праздничному столу.
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое (готовое) — 500 г
- Ветчина варенная — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мускатный орех — щепотка (по желанию)
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тесто разморозить и оставить при комнатной температуре на 15-20 минут.
- Ветчину нарезать тоненькими полосками, сыр натереть на мелкой терке.
- Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
- По всей поверхности теста равномерно распределить ветчину и сыр.
- Свернуть тесто рулетом, разрезать на кусочки толщиной 2-3 см.
- Выложить слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Взбить яйцо с щепоткой мускатного ореха (по желанию), смазать каждый слойку.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного мелко нарезанного лука и специй. Если нет готового дрожжевого теста, его можно приготовить самостоятельно. Не забудьте смазать слойки яйцом перед выпечкой – это придаст им красивую корочку.
