Простые слойки с сахаром — это классическое и любимое многими лакомство. Тесто получается хрустящим, а начинка сладкой и нежной. Готовить их совсем несложно, даже начинающим хозяйкам по силам.
Ингредиенты для слоек с сахаром
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана молока
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 1 столовая ложка сахара
- щепотка соли
- сахар для посыпки
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 30 минут выпекания |
Приготовление слоек с сахаром
- В миске смешать размягченное сливочное масло с сахаром до пышности. Добавить яйца по одному, постоянно взбивая.
- В отдельной миске просеять муку и добавить соль. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к яично-масляной смеси, одновременно вливая молоко.
- Замесить мягкое эластичное тесто. Обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник толщиной около 3 мм.
- Посыпать раскатанное тесто сахаром. Свернуть его плотно в рулет.
- Нарезать рулет на кружочки толщиной 1-1,5 см.
- Выложить слойки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванильного экстракта в тесто. При желании можно посыпать готовые слойки сахарной пудрой или украсить глазурью.
Ох, это же просто волшебно! Я помню, как моя бабушка делала такие слойки – нежные, тающие во рту, с хрустящей корочкой, пропитанной сахаром. Это воспоминание о детстве, о тепле и уюте… Кажется, в каждом кусочке заключена частичка счастья. Спасибо за рецепт, обязательно попробую!