Эти простые шоколадные капкейки с кремом – идеальный десерт для любого случая. Они невероятно вкусные, нежные и легко готовятся, даже если у вас нет большого опыта в выпечке.
Ингредиенты
- 1 стакана муки;
- 3/4 стакана сахара;
- 1/2 стакана какао-порошка;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/2 стакана молока;
- 1/4 стакана растопленного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
| Калорийность | 250 ккал на капке이크 |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Формочки для капкейков смажьте маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, соду и соль.
- В другой миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Разлейте тесто по формочкам для капкейков примерно на 2/3 их объема.
- Выпекайте в течение 18-20 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр капкейка, не выйдет чистой.
- Дайте капкейкам остыть в формочках в течение 5-7 минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
Для крема можно использовать любой из ваших любимых рецептов. Нежный крем-чиз с ванилью или воздушный безе будут прекрасным дополнением к шоколадным капкейкам.
