Гречневые оладьи – это замечательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они получаются нежными, вкусными и очень сытными. Гречка отлично насыщает организм витаминами и минералами, а оладьи из неё – это отличный завтрак или перекус.
Ингредиенты для гречневых оладий
- 1 стакан гречневой крупы
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление гречневых оладий
- Гречневую крупу промыть и замочить в воде на 15-20 минут.
- Промойте гречку от воды, а затем смешайте её с молоком, яйцом, сахаром, солью и разрыхлителем. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом.
- Выкладывайте столовую ложку теста на разогретую сковороду, жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые оладьи выложите на тарелку, присыпьте сахарной пудрой или подавайте со сметаной.
Если хотите сделать оладьи более ароматными, добавьте в тесто ванильный сахар или корицу. Можно также использовать не молоко, а кефир или простоквашу. Приятного аппетита!
