Ищете простой и вкусный рецепт имбирных пряников, которые можно выпечь прямо сейчас? Тогда этот рецепт для вас! Эти пряники имеют классический аромат имбиря и корицы и получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1 ч. л. имбиря в порошке
- 1/2 ч. л. соды
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на пряник |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 40 минут (включая время охлаждения теста) |
Приготовление
- В миске смешайте размягченное масло и сахар до получения кремообразной массы. Добавьте яйцо и взбейте.
- В другой миске просейте муку, корицу, имбирь, соду и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до однородного теста.
- Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
- Вырежьте пряники с помощью формочек или ножа.
- Положите пряники на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10-12 минут.
- Дайте пряникам остыть на решетке.
Можно посыпать готовые пряники сахарной пудрой или полить глазурью. Храните пряники в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
