В поисках вкусного и необычного завтрака? Блины на кокосовом молоке – отличный вариант! Они нежные, ароматные и обладают неповторимым вкусом тропической экзотики.
Ингредиенты для простых блинов
- 1 стакан кокосового молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
| Калорийность | ~180 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление простых блинов
- В большой миске взбить яйцо с сахаром и солью.
- Добавить кокосовое молоко и хорошо перемешать.
- Просеять муку и разрыхлитель в отдельной миске.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить 1/4 стакана теста на разогретую сковороду.
- Готовить блин с обеих сторон до золотистого цвета (около 2-3 минут).
Для более пышных блинов можно добавить щепотку соды в тесто. Также попробуйте подать их с фруктами, вареньем или медом.
