Блины — это универсальное блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым, а также послужить отличной основой для различных начинок. Этот простой рецепт позволит вам приготовить вкусные блинчики за считанные минуты, не прибегая к сложным технологиям.
Ингредиенты для простых блинчиков
- 1 стакан муки;
- 1 стакан молока;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 200 ккал на блин | 4-6 | 15 минут |
Приготовление простых блинчиков
- В большой миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
- Влить растопленное масло и снова перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее маслом.
- Налить на сковороду 1/4 стакана теста (на каждый блинчик).
- Жариться блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.
Для более пышных блинчиков добавьте в тесто щепотку разрыхлителя. Чтобы блинчики получились золотисто-коричневыми, можно добавить на сковороду немного сливочного масла перед каждым новым блинчиком.
