Этот простой творожный кекс — идеальный десерт для любого случая. Он получается нежным, ароматным и очень вкусным. Идеален с чашечкой горячего чая или кофе.
Ингредиенты
*
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1,5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | примерно 300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте творог с сахаром до однородной массы.
- Добавьте яйца, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкую массу, постоянно помешивая.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.
- Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой. Если она выходит чистой, то кекс готов.
Творог для этого рецепта лучше использовать нежирный или среднежирный. Муку можно заменить на цельнозерновую для более полезного варианта. Кекс можно полить глазурью или украсить ягодами по вкусу.
