Простой пирог с зеленым луком – это замечательный рецепт для тех, кто ценит вкусную и сытную выпечку без излишних сложностей. Он готовится быстро и просто, а благодаря зеленому луку приобретает приятную свежесть и аромат.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или домашнее)
- Зеленый лук – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Молоко – 50 мл
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тщательно вымыть и мелко нарезать зеленый лук.
- Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить зеленый лук 2-3 минуты до мягкости.
- В миске взбить яйцо с молоком, посолить и поперчить.
- Добавить к луку яичную смесь, перемешать.
- Раскатать тесто для пирога, выложить в форму.
- Выложить на тесто луковую начинку, равномерно распределив ее по всей поверхности.
- Сверху можно сделать решетку из остатков теста или украсить пирог кружочками сыра.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока пирог не зарумянится.
Этот пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Хорошо сочетается с салатом или сметаной. Зеленый лук придает ему пикантную нотку, а тесто – хрустящую корочку.
