Этот простой пирог с тыквой на кефире – это вкусный и ароматный десерт, который легко приготовить даже начинающему кулинару. Он отлично подходит для осенних вечеров и станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 300 г тыквы
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости.
- В большую миску вбить яйца, добавить сахар и кефир. Хорошо перемешать.
- Добавить к влажным ингредиентам размятую тыкву, муку и разрыхлитель. Тонко перемешать.
- Если желаете, можно добавить корицу по вкусу.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
- Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Для более насыщенного вкуса, тыкву можно запечь в духовке до мягкости перед добавлением в тесто. Также пирог можно украсить сахарной пудрой или измельченными орехами.
