Этот простой пирог с картошкой станет отличным вариантом для быстрого и сытного обеда или ужина. Он не требует сложных ингредиентов и много времени на приготовление, а вкус получается невероятно аппетитным и домашним.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 3 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- мука (по необходимости)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук порезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель к луку, посолить, поперчить, тушить под крышкой 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- В миске взбить яйца с молоком, добавить соль и перец.
- Добавить к картофелю яичную смесь, перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить картофель, сверху посыпать мукой (по необходимости).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока пирог не зарумянится.
Картофель можно заменить на другие овощи по вкусу – морковь, кабачки, цветную капусту. Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку любимые специи — например, паприку, куркуму или тимьян.
