Простой пирог с абрикосами — это идеальный десерт для любителей летних фруктов. Его нежная текстура, сладкий аромат и яркий вкус порадуют всех без исключения. Рецепт настолько прост, что справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для простого пирога с абрикосами
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 300 г абрикосов
- 1 столовая ложка лимонного сока
- корица по вкусу
| Калорийность: | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций: | 8 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление простого пирога с абрикосами
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпте мукой.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
- Влейте тесто в мучную смесь и аккуратно размешайте до однородности.
- Выложите половину теста в форму.
- Абрикосы обсушите салфеткой, разрежьте пополам и выложите на тесто.
- Полейте абрикосы лимонным соком и присыпьте корицей.
- Выложите оставшееся тесто поверх абрикосов. Сформируйте края пирога, защипнув их вместе.
- Выпекайте пирог в течение 30-40 минут, или пока он не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
Для более насыщенного вкуса абрикосы можно посыпать сахаром перед выпечкой. Также вместо корицы можно использовать другие специи по своему вкусу, например ваниль или мускатный орех.
