Наливной пирог с капустой — это простой и сытный рецепт, который можно приготовить быстро и без особых хлопот. Он отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свежей капусты
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 100 г масла (сливочного или растительного)
- 1 щепотка соли
- 1/2 чайной ложки сахара
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Капусту мелко нашинкуйте и обжарьте в растопленном масле до мягкости. Остудите.
- В миске взбейте яйца с молоком, сахаром и солью.
- Постепенно добавьте муку к яичной смеси, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте обжаренную капусту к тесту и тщательно перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного измельченного лука, чеснока или пряных трав. Пирог получается еще вкуснее, если его полить перед выпеканием растопленным сливочным маслом.
