Этот простой рецепт домашнего пирога с клубникой – отличный способ насладиться вкусом лета даже в холодный день. Он готовится быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Идеально подходит для чаепития или как десерт к семейному ужину.
Ингредиенты для пирога с клубникой
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла (мягкого)
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан свежей клубники
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с клубникой
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки диаметром 22 см.
- 5 минут: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- 3 минуты: Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите его с мукой до образования крошки.
- 2 минуты: Добавьте яйцо и быстро замесите тесто до однородной массы.
- 5 минут: Выложите тесто в подготовленную форму, распределите по дну и стенкам.
- 30 минут: Поставьте пирог в духовку и выпекайте 30-35 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым.
- 10 минут: Пока пирог выпекается, промойте и нарежьте клубнику.
- 5 минут: Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть 10-15 минут.
- 2 минуты: Полейте ягоды сахаром по вкусу и распределите их по поверхности горячего пирога.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Клубнику можно заменить на другие ягоды, такие как вишня или черника. Чтобы пирог был еще более сочным, перед выпеканием смажьте его взбитыми яйцами.
