Простой чизкейк

Этот простой чизкейк — идеальный десерт для тех, кто хочет побаловать себя без лишних хлопот. Он невероятно вкусный и нежный, а готовится удивительно легко.

Ингредиенты для простого чизкейка

• 200 г сливочного сыра
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 200 г песочного теста

Приготовление простого чизкейка

1. Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите форму для выпечки диаметром 20 см пергаментом.
2. Выложите песочное тесто на дно формы и утрамбуйте его.
3. В миске смешайте сливочный сыр, сахар, яйца и лимонный сок до однородной массы.
4. Вылейте смесь на тесто в форме.
5. Выпекайте в течение 30-40 минут, пока края не зарумянятся, а середина не будет слегка мягкой.
6. Остудите чизкейк при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 3 часа.

Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или цедру лимона к кремовой смеси. Песочное тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до использования.