Этот простой рецепт бананового чизкейка в духовке – идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и нежным десертом без лишних хлопот. Нежный кремовый слой с насыщенным банановым вкусом на хрустящем корже – это просто находка для любителей сладенького!
Ингредиенты
- Для коржа:
- 100 г сухарей
- 50 г сливочного масла, растопленного
- Для крема:
- 400 г мягкого творога
- 2 банана, размятые
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут + 1 час охлаждения |
Приготовление
- Корж: Перекрутите сухари в крошку. Смешайте с растопленным маслом и выложите в форму для чизкейка, утрамбовывая дно.
- Духовку разогрейте до 180°C.
- Крем: В большой миске взбейте творог с сахаром до получения гладкой массы. Добавьте бананы и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
- Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая после добавления.
- Вылейте крем на подготовленный корж и равномерно распределите.
- Выпекайте в течение 40-45 минут, пока середина чизкейка не будет немного пружинистой.
- Дайте чизкейку остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 1 час для полного застывания.
Для более насыщенного вкуса используйте спелые, очень мягкие бананы. Чтобы избежать рассыхания коржа, можно посыпать его сверху тертым шоколадом или орехами.
