Вкусное и ароматное варенье из слив – это отличный способ сохранить летний урожай надолго. Этот рецепт прост в исполнении, а результат просто восхитителен. Он отлично подходит как для употребления с тостом, так и для украшения различных десертов.
Ингредиенты
- 500 г свежих слив
- 3 стакана сахара
- 1/2 лимона (сок)
| Калорийность | ≈ 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Сливы тщательно промыть, удалить косточки и плодоножки.
- В кастрюлю выложить сливы, добавить сахар и лимонный сок.
- Поставить на огонь и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить варенье помешивая ложкой, около 1 часа или до желаемой консистенции.
- Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
При приготовлении варенья можно добавить ванильный сахар или корицу для более насыщенного вкуса. Для более плотной консистенции следует варить варенье дольше.
