Варенье из облепихи – это простой и вкусный способ сохранить летом солнечный вкус ягод. Из-за своей немного терпковатой кислинки облепиха идеально сочетается с сахаром, создавая яркое и ароматное варенье. Этот рецепт не требует никаких особых ингредиентов или кулинарных навыков, поэтому он подойдет даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- Облепиха – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 1 стакан
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Облепиху тщательно промыть и обсушить.
- В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения на среднем огне.
- Добавить облепиху в сироп и варить при слабом кипении около 20 минут, помешивая время от времени.
- Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками и перевернуть вверх дном для закатывания.
Облепиха – ягода очень полезная. Она богата витаминами, особенно витамином С, а также микроэлементами. При употреблении варенья из облепихи можно получить дополнительный заряд энергии и повысить иммунитет.
